Минералы и витамины для бодибилдинга

Понятие витаминов и минералов включает в себя все те химические элементы и их соединения, которые человеческий организм не в состоянии синтезировать самостоятельно, но которые необходимы ему для нормального функционирования и развития. Данные вещества можно получить только из питания или биологически активных добавок. В зарубежной литературе, при описании минералов и витаминов, часто употребляется термин «микронутриенты». Этимология данного термина заключается в том, что организм нуждается в несоизмеримо меньших объемах микронутриентов, в сравнении с белками и углеводами.

Витамины в бодибилдинге

Витамины в человеческом организме работают преимущественно в качестве катализаторов активности ферментов, «коэнзимов». Ферменты участвуют в подавляющем большинстве химических процессов, протекающих на клеточном уровне, к каковым относится и синтез белка. Витамины очень важны при занятиях бодибилдингом, поскольку практически все они необходимы в процессе образования протеина и мышечного роста. Витамины, как и коэнзимы, являются важными составными частями для активности энзимов, без которых энзимы не могут правильно функционировать. Недостаток витаминов и минералов в организме приводит к тому, что организм не в состоянии синтезировать образующие мышцы элементы из веществ, поступающих в организм вместе с пищей. Ученые отмечают, что бодибилдинг, как и прочие виды спорта, повышает потребность организма в витаминах. У атлетов метаболизм значительно ускорен в сравнении с людьми, не занимающимися спортом. В среднем, потребность спортсмена, занимающегося бодибилдингом, в витаминах в 1,5 раза выше.

На практике доказано, что значительных результатов в фитнесе, пауэрлифтинге и бодибилдинге невозможно достичь без дополнительного приема различных витаминно-минеральных комплексов. Распространенная проблема, называемая тренировочным плато, при которой спортсмен перестает набирать мышечную массу или снижать жировую, также зачастую связана с дефицитом витаминов. Организм не всегда способен удовлетворить свои потребности в минералах и витаминах из пищи, особенно при высококалорийной диете, когда большинство продуктов практически не содержит витаминов. В целях предотвращения расстройств пищеварения, бодибилдеры вынуждены сокращать потребление фруктов и это также диктует повышенную потребность в приеме витаминно-минеральных комплексов.

Значительных результатов в фитнесе и бодибилдинге невозможно достичь без дополнительного приема различных витаминно-минеральных комплексов

Минералы в бодибилдинге

Минералами называют вещества неорганического происхождения, которые не вырабатываются клетками растений и животных, но содержатся в некоторых количествах в пищевых продуктах. В процессе жизнедеятельности человеческий организм испытывает потребность в минералах. В бодибилдинге наиболее важной функцией минералов являются обеспечение проводимости нервных волокон и сокращения мышц, а также выработка энергии и поддержание водно-электролитного баланса. Некоторые минералы выступают еще и в качестве образующих новые мышечные ткани веществ. Например, фосфор и кальций выступают в роли составных частей ткани костей, а цинк участвует в процессе синтеза тестостерона.

Минералы принято классифицировать на макроэлементы и микроэлементы. В основе данной классификации лежит количественный показатель потребности организма в тех или иных минералах.

Микроэлементы: медь, хром, железо, кобальт, кремний, цинк, селен и другие минералы — суточная потребность организма в них не превышает 200 мг.

Макроэлементы: магний, кальций, натрий, калий и фосфор — суточная потребность организма в них не менее 200 мг.

Потребность организма атлета в минералах и витаминах значительно выше, чем у обычных людей.

Витамины, используемые в бодибилдинге

Название витамина	Обозначение витамина	Раствори-мость в воде (В) и жире (Ж)	Дозировка в бодибилдинге	Следствие недостатка (авитаминоза)	Ежесуточная потребность	Максимально возможный уровень
Ретинол	Витамин A	Ж	1200 мкг	Сухость глаз, куриная слепота	900 мкг	3000 мкг
Тиамин	Витамин B1	В	10-20 мг	Бери-бери	1,5 мг	неизвестен
Рибофлавин	Витамин B2	В	10-20 мг	Арибофлавиноз	1,8 мг	неизвестен
Никотиновая кислота, ниацин, никотинамид	Витамин B3 (PP)	В	50 мг	Пеллагра	20 мг	100 мг
Холин	Витамин B4	В	1-3 г	Заболевания печени	425-550 мг	20 г
Пантотеновая кислота	Витамин B5	В	15 мг	Судороги конечностей, боли в суставах, параличи, выпадение волос, ослабление памяти и зрения	5 мг	неизвестен
Пиридоксин	Витамин B6	В	20 мг	Поражение нервных волокон, анемия	2 мг	100 мг
Биотин	Витамин B7 (H)	В	200 мкг	Мышечные боли, поражения кожи, тошнота, исчезновение аппетита, отечность языка, депрессия, апатия	50 мкг	неизвестен
Инозит	Витамин B8	В	700 мг	неизвестно	500 мг	неизвестен
Фолиевая кислота	Витамин B9	В	600 мкг	Нарушения в развитии спинальной трубки у эмбриона, фолиево-дефицитная анемия	400 мкг	1000 мкг
Цианокоба- ламин	Витамин B12	В	10-50 мкг	Пернициозная анемия	3 мкг	неизвестен
Оротовая кислота	Витамин B13	В	5 мг	Кожные заболевания	0,5-1,5 мг	нет
Пангамовая кислота	Витамин B15	В	200 мг	неизвестно	50-150 мг	неизвестен
Аскорбиновая кислота	Витамин C	В	200 мг	Цинга	90 мг	3000 мг
Холекаль-циферол	Витамин D	Ж	20 мкг	Остеомаляция, рахит	10 мкг	50 мкг
α β γ Токоферол	Витамин E	Ж	100 мг	Нервно-мышечные отклонения: миопатия, спинально-мозжечковая атаксия (атаксия Фридрейха), анемия	15 мг	1000 мг
Омега-3 и Омега-6	Витамин F	Ж	2-3 г	Атеросклероз, ускоренное старение тканей, замедление развития	1 г	неизвестен
Филлохинон	Витамин K	Ж	150 мкг	Понижение степени свертываемости крови	120 мкг	неизвестен
Биофлаво-ноиды	Витамин P	В	неизвестна	Хрупкость капилляров	неизвестна	неизвестен
Липоевая кислота	Витамин N	В	40 мг	неизвестно	30 мг	неизвестен

Минеральные вещества

Минерал	В чем содержится	Суточная норма	Функция	Переизбыток	Недостаток
Калий	Картофель, бобовые, бананы, помидоры	4700 мг	В качестве системного электролита участвует в обмене АТФ	Гиперкалиемия	Гипокалиемия
Хлор	Столовая соль	2300 мг	Участвует в синтезе желудочного сока, необходим для осуществления насосной функции клеток	Гиперхлоремия	Гипохлоремия
Натрий	Столовая соль	1500 мг	Системный электролит, участвует в обмене АТФ, катализирует действие калия	Гипернатриемия	Гипонатриемия
Кальций	Рыбные консервы, молочные продукты, орехи, зелень, семена	1000 мг	Необходим для работы сердца, мышц, а также пищеварительной системы. Поддерживает функцию кровяных элементов, укрепляет кости.	Гиперкальциемия	Гипокальциемия
Фосфор	Яйца, морепродукты, молочные продукты	700 мг	85% фосфора находится в костях, фосфор необходим для протекания энергетических процессов в организме (входит в формулу АТФ)	Гиперфосфатемия	Гипофосфатемия
Магний	Зелень, яйца, томаты, бобовые, орехи, гречка, какао, соя	420 мг	Необходим для процессинга АТФ, отвечает за твердость костей, входит в формулу ферментов	Гипермагнезиемия	Дефицит магния
Цинк	Молочные продукты, хлебные злаки	11 мг	Входит в формулу ферментов, требуется для синтеза тестостерона	Цинковая интоксикация	Дефицит цинка
Железо	Рыба, мясо, яйца	8 мг	Входит в формулу ферментов и протеинов, переносит кислород	Отравление железом	Анемия (малокровие)
Марганец		2,3 мг	Является ко-фактором для некоторых ферментов	Отравление марганцем	Дефицит марганца
Медь	Орехи, печень, яйца, молочные продукты	900 мкг	Окислительно-восстановительные реакции	Отравление медью	Дефицит меди
Йод	Морепродукты, яйца, морская капуста, йодированная соль	150 мкг	Входит в состав гормонов щитовидной железы		Йодный дефицит
Селен		55 мкг	Является антиоксидантом	Селеноз	Дефицит селена
Молибден		45 мкг	Содержится в оксидазах		Дефицит молибдена

Optimum Nutrition Opti-Men

Витаминно-минеральный комплекс для мужчин, ведущих активный образ жизни.

Optimum Nutrition Opti-Women

Больше чем просто мультивитамины. Женская формула хорошего здоровья!

Universal Nutrition Animal Pak

Полный набор витаминов и микроэлементов!
Мультивитаминный комплекс высокой концентрации, дополненный ударной дозой аминокислот, антиоксидантов и энзимов!