Язык говяжий — калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность
100 г. продукта
Калории
283.5
В т.ч. из жиров
201.2
% Суточной нормы потребления*
Жиры
22.4 г
34.1%
Насыщенные жиры
8.1 г
41.2%
Транс-жиры
0.8 г
Полиненасыщенные жиры
0.7 г
Мононенасыщенные жиры
10.1 г
Холестерин
131.8 мг
43.5%
Натрий
64.7 мг
2.4%
Углеводы
0 г
0%
Белки
19.3 г
Витамин A 0%Витамин C 2.4%
Кальций 0%Железо 14.1%
* Основано на диете "2000 калорий"
Больше информации
Химический состав
Вода
57.87 г
Калорийность
1186 кДж
Белки
19.3 г
Жиры (всего)
22.31 г
Зола
0.69 г
Углеводы (всего)
0 г
Клетчатка
0 г
Простые углеводы (всего)
0 г
Кальций, Ca
5 мг
Железо, Fe
2.61 мг
Магний, Mg
15 мг
Фосфор, P
145 мг
Калий, K
184 мг
Натрий, Na
65 мг
Цинк, Zn
4.09 мг
Медь, Cu
0.148 мг
Марганец, Mn
0.018 мг
Селен, Se
13.2 мкг
Витамин С
1.3 мг
Витамин В1 (тиамин)
0.022 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
0.29 мг
Витамин B3 (никотиновая кислота)
3.491 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.745 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
0.155 мг
Витамин В9 (всего)
7 мкг
Фолиевая кислота
0 мкг
Фолат
7 мкг
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
7 ПФЭ
Витамин В4 (холин)
155.1 мг
Бетаин
2.8 мг
Витамин В12
3.13 мкг
Витамин В12, added
0 мкг
Витамин А (МЕ)
0 МЕ
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
Ретинол
0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.31 мг
Витамин Е (синтетический)
0 мг
Бета-токоферол
0 мг
Гамма-токоферол
0.04 мг
Дельта-токоферол
0 мг
Витамин К (филлохинон)
1 мкг
Насыщенные жирные кислоты
8.125 г
4:0
0 г
6:0
0 г
8:0
0 г
10:0
0 г
12:0
0.02 г
14:0
0.732 г
15:0
0.126 г
16:0
4.644 г
17:0
0.253 г
18:0
2.347 г
20:0
0 г
22:0
0 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.102 г
14:1
0.192 г
15:1
0 г
16:1
0.93 г
18:1
8.905 г
20:1
0.076 г
22:1
0 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.746 г
18:2
0.526 г
18:3
0.091 г
18:3 n-3 c,c,c
0.07 г
18:3 n-6 c,c,c
0 г
18:4
0 г
20:2 n-6 c,c
0 г
20:3
0 г
20:4
0.058 г
20:5 n-3
0 г
22:5 n-3
0 г
22:6 n-3
0 г
Транс-жиры
0.84 г
Холестерин
132 мг
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
Кофеин
0 мг
Теобромин
0 мг
Бета-каротин
0 мкг
Альфа-каротин
0 мкг
Криптоксантин
0 мкг
Ликопен
0 мкг
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
Плюсы:
  • Низкое содержание натрия
  • Без сахара
  • Высокое содержание витамина B12
Минусы:
  • Высокое содержание насыщенных жиров
  • Высокое содержание холестерина