Брюссельская капуста — калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность
100 г. продукта
Калории
43.2
В т.ч. из жиров
2.3
% Суточной нормы потребления*
Жиры
0.3 г
0%
Насыщенные жиры
0.1 г
0%
Полиненасыщенные жиры
0.1 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
25 мг
1.1%
Углеводы
9 г
3.4%
Клетчатка
3.8 г
14.8%
Простые углеводы
2.2 г
Белки
3.4 г
Витамин A 14.8%Витамин C 142%
Кальций 4.5%Железо 8%
* Основано на диете "2000 калорий"
Больше информации
Химический состав
Вода
86 г
Калорийность
180 кДж
Белки
3.38 г
Жиры (всего)
0.3 г
Зола
1.38 г
Углеводы (всего)
8.95 г
Клетчатка
3.8 г
Простые углеводы (всего)
2.2 г
Сахароза
0.5 г
Глюкоза (декстроза)
0.81 г
Фруктоза
0.93 г
Лактоза
0 г
Мальтоза
0 г
Галактоза
0 г
Кальций, Ca
42 мг
Железо, Fe
1.4 мг
Магний, Mg
23 мг
Фосфор, P
69 мг
Калий, K
389 мг
Натрий, Na
25 мг
Цинк, Zn
0.42 мг
Медь, Cu
0.07 мг
Марганец, Mn
0.338 мг
Селен, Se
1.6 мкг
Витамин С
85 мг
Витамин В1 (тиамин)
0.139 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
0.09 мг
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.745 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.309 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
0.219 мг
Витамин В9 (всего)
61 мкг
Фолиевая кислота
0 мкг
Фолат
61 мкг
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
61 ПФЭ
Витамин В4 (холин)
19.1 мг
Бетаин
0.8 мг
Витамин В12
0 мкг
Витамин В12, added
0 мкг
Витамин А (МЕ)
755 МЕ
Витамин А (ЭР)
38 ЭР
Ретинол
0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.88 мг
Витамин Е (синтетический)
0 мг
Витамин К (филлохинон)
177 мкг
Насыщенные жирные кислоты
0.063 г
4:0
0 г
6:0
0 г
8:0
0.002 г
10:0
0 г
12:0
0 г
14:0
0 г
16:0
0.053 г
18:0
0.003 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.02 г
16:1
0.002 г
18:1
0.019 г
20:1
0 г
22:1
0 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.153 г
18:2
0.05 г
18:3
0.099 г
18:4
0 г
20:4
0.001 г
20:5 n-3
0 г
22:5 n-3
0 г
22:6 n-3
0 г
Холестерин
0 мг
Фитостерины
24 мг
Триптофан
0.038 г
Треонин
0.12 г
Изолейцин
0.132 г
Лейцин
0.152 г
Лизин
0.155 г
Метионин
0.032 г
Цистин
0.022 г
Фенилаланин
0.098 г
Валин
0.155 г
Аргинин
0.203 г
Гистидин
0.076 г
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
Кофеин
0 мг
Теобромин
0 мг
Бета-каротин
450 мкг
Альфа-каротин
6 мкг
Криптоксантин
0 мкг
Ликопен
0 мкг
Лутеин + зеаксантин
1590 мкг
Плюсы:
  • Очень низкое содержание насыщенных жиров
  • Без холестерина
  • Очень высокое содержание клетчатки
  • Высокое содержание железа
  • Очень высокое содержание марганца
  • Высокое содержание магния
  • Высокое содержание фосфора
  • Очень высокое содержание калия
  • Высокое содержание витамина B2
  • Очень высокое содержание витамина B1
  • Очень высокое содержание витамина A
  • Очень высокое содержание витамина B6
  • Очень высокое содержание витамина C
Минусы:
  • Высокое содержание сахара