Брокколи — калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность
100 г. продукта
Калории
34.1
В т.ч. из жиров
3.4
% Суточной нормы потребления*
Жиры
0.3 г
1.1%
Насыщенные жиры
0 г
0%
Полиненасыщенные жиры
0 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
33 мг
1.1%
Углеводы
6.6 г
2.3%
Клетчатка
2.6 г
10.2%
Простые углеводы
1.7 г
Белки
2.8 г
Витамин A 12.5%Витамин C 148.9%
Кальций 4.5%Железо 4.5%
* Основано на диете "2000 калорий"
Больше информации
Химический состав
Вода
89.3 г
Калорийность
141 кДж
Белки
2.82 г
Жиры (всего)
0.38 г
Зола
0.88 г
Углеводы (всего)
6.64 г
Клетчатка
2.6 г
Простые углеводы (всего)
1.7 г
Сахароза
0.1 г
Глюкоза (декстроза)
0.49 г
Фруктоза
0.7 г
Лактоза
0.2 г
Мальтоза
0.2 г
Галактоза
0 г
Крахмал
0 г
Кальций, Ca
47 мг
Железо, Fe
0.73 мг
Магний, Mg
20 мг
Фосфор, P
66 мг
Калий, K
316 мг
Натрий, Na
33 мг
Цинк, Zn
0.41 мг
Медь, Cu
0.049 мг
Марганец, Mn
0.21 мг
Селен, Se
2.5 мкг
Витамин С
89.2 мг
Витамин В1 (тиамин)
0.07 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
0.117 мг
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.639 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.573 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
0.175 мг
Витамин В9 (всего)
63 мкг
Фолиевая кислота
0 мкг
Фолат
63 мкг
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
63 ПФЭ
Витамин В4 (холин)
18.8 мг
Бетаин
0.1 мг
Витамин В12
0 мкг
Витамин В12, added
0 мкг
Витамин А (МЕ)
623 МЕ
Витамин А (ЭР)
31 ЭР
Ретинол
0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.78 мг
Витамин Е (синтетический)
0 мг
Бета-токоферол
0.01 мг
Гамма-токоферол
0.17 мг
Дельта-токоферол
0 мг
Витамин К (филлохинон)
101.6 мкг
Насыщенные жирные кислоты
0.039 г
4:0
0 г
6:0
0 г
8:0
0 г
10:0
0 г
12:0
0 г
14:0
0.001 г
15:0
0 г
16:0
0.03 г
17:0
0 г
18:0
0.006 г
20:0
0.002 г
22:0
0.002 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.01 г
14:1
0 г
15:1
0 г
16:1
0 г
17:1
0.001 г
18:1
0.01 г
20:1
0 г
22:1
0 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.038 г
18:2
0.017 г
18:3
0.02 г
18:3 n-6 c,c,c
0 г
18:4
0 г
20:2 n-6 c,c
0 г
20:3
0 г
20:4
0 г
20:5 n-3
0 г
22:5 n-3
0 г
22:6 n-3
0 г
Холестерин
0 мг
Триптофан
0.033 г
Треонин
0.088 г
Изолейцин
0.08 г
Лейцин
0.13 г
Лизин
0.135 г
Метионин
0.038 г
Цистин
0.028 г
Фенилаланин
0.117 г
Тирозин
0.05 г
Валин
0.13 г
Аргинин
0.191 г
Гистидин
0.059 г
Аланин
0.105 г
Аспарагиновая кислота
0.325 г
Глютаминовая кислота
0.542 г
Глицин
0.089 г
Пролин
0.11 г
Серин
0.12 г
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
Кофеин
0 мг
Теобромин
0 мг
Бета-каротин
361 мкг
Альфа-каротин
25 мкг
Криптоксантин
1 мкг
Ликопен
0 мкг
Лутеин + зеаксантин
1403 мкг
Плюсы:
  • Очень низкое содержание насыщенных жиров
  • Без холестерина
  • Высокое содержание кальция
  • Очень высокое содержание клетчатки
  • Высокое содержание железа
  • Очень высокое содержание марганца
  • Высокое содержание магния
  • Высокое содержание витамина B5
  • Высокое содержание фосфора
  • Очень высокое содержание калия
  • Высокое содержание витамина B2
  • Высокое содержание селена
  • Высокое содержание витамина B1
  • Очень высокое содержание витамина A
  • Очень высокое содержание витамина B6
  • Очень высокое содержание витамина C
Минусы:
  • Высокое содержание сахара