Правда о кофеине

Кофеин полезен для здоровья. Подождите, нет, он вреден. Забудьте об этом… он полезен для вас.

Автор: Белинда Бенн

Вам никогда не приходило в голову, что когда дело касается научных воззрений и взглядов экспертов на кофеин, возникает ощущение, будто вы находитесь на детской карусели, движущейся по кругу? Буквально через день в СМИ появляются заголовки о том, как кофе и другие формы кофеина помогают вам предотвратить диабет, избавиться от головных болей, облегчить симптомы астмы, снизить риск развития болезни Паркинсона и даже сбросить лишний вес.

И как только вы проникнитесь энтузиазмов в отношении данного вещества, тут же слышите новости о том, что кофе вызывает закупорку артерий, заставляет ваше сердце работать на износ, вносит свой вклад в проблемы, связанные с остеопорозом и заставляет поглощать углеводы (что всегда плохо с точки зрения лишнего веса).

Так в чём же истина?

Если вы проведёте обзор недавно опубликованной литературы, то найдёте свыше 19000 отчётов об исследованиях, изучающих многочисленные преимущества и недостатки употребления кофеина. Согласно данным Института исследования кофе (Institute for Coffee Studies) при Университете Вандербилта (Vanderbilt University), кофе, по большей части, является полезным. В целом, лишь некоторые группы людей (как например, беременные женщины или люди с заболеваниями сердца) должны избегать употребления кофе.

Другими словами, вам не следует отказываться от своего утреннего кофе. Особенно, если вы стараетесь сбросить вес. Читайте дальше…

Помогает ли кофеин сбросить вес?

Вероятно, вы уже заметили, что кофеин является главным ингредиентом многих популярных препаратов для похудения, так же как и приготовленных в домашних условиях жиросжигающих средств. Кроме того, вы, возможно, слышали, что эксперты советуют пить кофе или другие содержащие кофеин напитки, чтобы худеть эффективнее. Всё это ставит перед нами вопрос, действительно ли кофеин помогает избавиться от лишнего веса?

Итак, ответ — да. Кофеин, преимущественно, помогает вам худеть следующими двумя способами:

1. Ускоряя ваш метаболизм

Употребление кофеина запускает процесс липолиза, заключающийся в том, что ваш организм высвобождает свободные жирные кислоты в кровоток. Это происходит, когда ваше тело расщепляет жировые отложения, чтобы трансформировать их в энергию. Другими словами, кофеин слегка ускоряет ваш метаболизм и помогает сжигать жир.

2. Вызывая прилив энергии

Если и существует кокой-то факт о кофе, похожих напитках и препаратах, известный каждому, так это то, что кофеин является стимулятором. Он временно усиливает активность и избавляет от вялости, и это означает, что вы можете выполнять определённые задачи в течение более длительного времени.

Однако данный эффект не ограничивается лишь умственной деятельностью. Он влияет и на физическую активность, как например, бег или поднятие веса. Это означает, что небольшая доза кофеина зарядит вас энергией, необходимой, чтобы выложиться на тренировке на 100%. А способность выполнить упражнения в зале со 100% эффективностью означает, что вы быстрее добьётесь желаемых результатов.

Итак, теперь, когда мы установили, что кофеин на самом деле способен помочь в борьбе с лишним весом, перед нами встаёт следующий вопрос…

Какое количество кофеина необходимо употреблять?

На этот коварный вопрос не так-то просто ответить, поскольку разные люди реагируют на кофеин по-разному. Я уверена, вы знаете, о чём я говорю — некоторым людям достаточно одной чашки кофе, чтобы чувствовать себя бодро в течение многих часов. Другие могут пить чашку за чашкой на протяжении всего дня и не слишком ощущать эффект.

Совет. Если вы принадлежите к категории людей, которые употребляют много кофеина и, следовательно, имеют к нему высокую толерантность, возможно, вам следует сначала преодолеть своё пристрастие и дать организму в течение какого-то времени привыкнуть к отсутствию данного вещества. В этом случае, когда вы в конечном итоге начнёте употреблять кофеин в небольших количествах, будете в полной мере получать пользу от его воздействия.

Если вы не употребляете кофеин постоянно в больших дозах, тогда 200 мг вызовут достаточно ощутимое влияние. Возможно, вам следует начать со 100 мг, чтобы адаптироваться, а затем увеличить приём до 200 мг. В дальнейшем вы можете увеличить дозу ещё на 50 мг, если по-прежнему не ощущаете никаких эффектов.

Кофеин может употребляться в различной форме, включая:

• Таблетки
  
• Энергетические напитки
  
• Кофе
  
• Чай
  
• Различные продукты питания
  
• Шампуни и мыло (без шуток!)

Но есть одна проблема…

До тех пор, пока вы принимаете кофеин не в форме таблеток или жидкости со стандартизированным содержанием этого вещества, сложно сказать, какое именно количество кофеина вы потребляете. Кофе содержит значительно больше кофеина, чем чай или шоколад. Однако различные марки кофе и даже сорта с различной степенью обжарки содержат разные уровни кофеина, поэтому очень трудно с уверенностью утверждать, какое точно количество кофеина заключено в каждой выпитой чашке. Тем не менее, существует полезное практическое правило, предполагающее, что в каждой чашке кофе содержится около 80–125 мг кофеина.

Таким образом, если в качестве источника кофеина вы выбрали кофе, начните с одной чашки, чтобы узнать, каковы будут ваши ощущения. При необходимости можно выпивать на одну или две чашки больше, чтобы восполнить энергию и усилить активность. Лично я иногда люблю добавлять кофе к белковому коктейлю. Это вкусно и даёт мне энергию, необходимую для отличной тренировки!

Кофеин прекрасен, но будьте осторожны

Итак, мы пришли к выводу, что кофеин способствует вашим усилиям по борьбе с лишним весом. Однако он может и препятствовать им, если вы делаете следующие ошибки…

Выбираете в качестве источника кофеина сахаросодержащие или высококалорийные напитки

Если вы получаете кофеин из сладкого энергетического напитка или высококалорийного модного кофе (как например, капучино), то вреда от таких действий больше, чем пользы. Лучше всего приобщиться к чёрному кофе или даже таблеткам, содержащим кофеин.

Употребляете слишком много кофеина

Слишком много кофеина вредно для вашего сердца. Он может заставить его биться слишком часто, вызвать чувство тревоги и целый букет других симптомов, таких как тошнота. Если обычно вы не употребляете кофеин, тогда начните с малых количеств, чтобы посмотреть, как реагирует ваш организм. И даже если вы привычны к этому веществу, убедитесь, что не употребляете его в слишком больших дозах.

Используете кофеин, находясь в группе «высокого риска»

Если вы беременны, у вас есть проблемы с сердцем или другие заболевания, то перед тем, как начать употребление кофеина, проконсультируйтесь со своим врачом.

У вас развивается пристрастие к кофеину

Кофеин — это лекарственное вещество, а точнее — стимулятор. Будучи таковым, он воздействует на определённые системы вашего организма. И если после постоянного употребления вы прекратите принимать его, то быстро ощутите симптомы отмены (как например, головные боли). Именно поэтому необходимо следить, какое количество вы употребляете, чтобы избежать формирования пристрастия или развития высокой толерантности.

Итак, подведём итоги…

Если в настоящее время вы не пьёте кофе и не принимаете кофеин другим способом, вам не нужно начинать его употребление. Вы сможете добиться хороших результатов при похудении или занятии фитнесом и без него.

Однако если вы постоянно пьёте кофе или иным образом регулярно принимаете кофеин, хорошая новость заключается в том, что совершенно необязательно от него отказываться. Поскольку, по всей видимости, кофеин приносит больше пользы, чем вреда — и так как он действительно даёт вам небольшое преимущество в спортивном зале — вы можете продолжать наслаждаться ароматным напитком. Главное — помните о чувстве меры во избежание развития пристрастия.

Читайте также

• Чем полезен кофе: 5 позитивных моментов
  
• 5 ошибок, подрывающих ваш метаболизм
  
• Как бороться с соблазнами на диете