Каким должно быть соотношение омега-3 и омега-6
Эксперт, кандидат наук и научный редактор Крисси Кендалл отвечает на вопрос о важности соотношения омега-6 и омега-3 в пище.
Автор: Крисси Кендалл, кандидат наук, сертифицированный специалист по спортивному питанию
Вопрос. Я слышала, что в нашем рационе слишком много жиров омега-6 и недостаточно омега-3. Насколько важно их соотношение в пище?
Жирные кислоты омега-3 считаются одними из важнейших питательных веществ для вашего организма. Они необходимы для общего здоровья, полезны для сердца, снижают холестерин и обладают общим противовоспалительным действием.
Омега-3 жиры можно получить из продуктов растительного и животного происхождения, хотя большинство экспертов скажет вам, что животные источники, в которых содержится ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота), лучше растительных.
Омега-6 жиры тоже незаменимы для здоровья. Они важны для умственной деятельности, нормального роста и развития. Эти жирные кислоты мы получаем главным образом из кукурузы, сои, масло канола и подсолнечного масла.
Если омега-6 так же важны для здоровья, как омега-3, почему нам обычно советуют принимать добавки только с омега-3? Ответ прост: рацион современного человека и так переполнен жирами омега-6.
Большинству людей не удается получать с пищей достаточно омега-3, что повышает риск определенных видов рака и других серьезных проблем с психическим и физическим здоровьем. С другой стороны, мы потребляем достаточно омега-6, слишком много, что может провоцировать воспаление, сужение кровеносных сосудов и тромбообразование.
Рекомендуемые препараты с омега-3
Естественная поддержка здорового функционирования сердца и мозга!
В таком свете баланс омега-6 и омега-3 кажется ключевым игроком в воспалительных процессах и укреплении здоровья. В зависимости от того, кого вы спросите, вы услышите, что в рационе среднестатистического человека соотношение где-то между 12:1 и 20:1. Полезной для здоровья и сердечно-сосудистой системы считается пропорция 4:1 или ниже.
Комментарии
Комментариев пока нет