Витамин B12 (цианокобаламин)

Витамин B12 — является одним из водорастворимых витаминов группы B, необходимых для нормального функционирования организма. Он помогает питательным веществам преобразоваться в энергию.

Функции витамина B12 в организме

Цианокобаламин необходим для:

метаболизма белков и жиров
снижения усталости
повышения выносливости
функционирования головного мозга
формирования кровяных телец
функционирования иммунной системы
поддержания нервных функций
регенерации слизистых оболочек

Продукты, богатые витамином B12

Цианокобаламин имеется только в продуктах животного происхождения:

говядина
сердце
печень
почки
мясо птицы
яичный желток
молочные продукты
морепродукты (устрицы, крабы, лосось, сардины)

Потребление дрожжевого хлеба (особенно белого) может ухудшать усвоение цианокобаламина, по этой причине бодибилдерам рекомендуется исключить из питания дрожжевой хлеб.

Симптомы недостаточности витамина B12

При дефиците цианокобаламина проявляются:

анемия (сопровождается общим катаболизмом и нарушением кроветворения)
слабость
онемение конечностей
усталость
потеря аппетита
резкие перепады настроения
депрессия
ухудшение памяти

Витамин B12 в бодибилдинге

Витамин B12 может помочь в улучшении ваших результатов, так как ему присущи свойства вовлечения жиров в энергетический обмен, что обеспечивает лучшее энергообеспечение организма при работе на рельеф.

Этот витамин помогает правильному функционированию красных кровяных телец, повышая тем самым их способность переносить кислород и питательные вещества в мышечные ткани.

Также витамин B12 поддерживает работу нервной системы, которая стимулирует работу мышц, управляя координацией движений и мышечными сокращениями.