Минералы и витамины для бодибилдинга

Понятие витаминов и минералов включает в себя все те химические элементы и их соединения, которые человеческий организм не в состоянии синтезировать самостоятельно, но которые необходимы ему для нормального функционирования и развития. Данные вещества можно получить только из питания или биологически активных добавок. В зарубежной литературе, при описании минералов и витаминов, часто употребляется термин «микронутриенты». Этимология данного термина заключается в том, что организм нуждается в несоизмеримо меньших объемах микронутриентов, в сравнении с белками и углеводами.

Витамины в бодибилдинге

Витамины в человеческом организме работают преимущественно в качестве катализаторов активности ферментов, «коэнзимов». Ферменты участвуют в подавляющем большинстве химических процессов, протекающих на клеточном уровне, к каковым относится и синтез белка. Витамины очень важны при занятиях бодибилдингом, поскольку практически все они необходимы в процессе образования протеина и мышечного роста. Витамины, как и коэнзимы, являются важными составными частями для активности энзимов, без которых энзимы не могут правильно функционировать. Недостаток витаминов и минералов в организме приводит к тому, что организм не в состоянии синтезировать образующие мышцы элементы из веществ, поступающих в организм вместе с пищей. Ученые отмечают, что бодибилдинг, как и прочие виды спорта, повышает потребность организма в витаминах. У атлетов метаболизм значительно ускорен в сравнении с людьми, не занимающимися спортом. В среднем, потребность спортсмена, занимающегося бодибилдингом, в витаминах в 1,5 раза выше.

Минералы и витамины для бодибилдинга

На практике доказано, что значительных результатов в фитнесе, пауэрлифтинге и бодибилдинге невозможно достичь без дополнительного приема различных витаминно-минеральных комплексов. Распространенная проблема, называемая тренировочным плато, при которой спортсмен перестает набирать мышечную массу или снижать жировую, также зачастую связана с дефицитом витаминов. Организм не всегда способен удовлетворить свои потребности в минералах и витаминах из пищи, особенно при высококалорийной диете, когда большинство продуктов практически не содержит витаминов. В целях предотвращения расстройств пищеварения, бодибилдеры вынуждены сокращать потребление фруктов и это также диктует повышенную потребность в приеме витаминно-минеральных комплексов.

Минералы и витамины для бодибилдинга
Значительных результатов в фитнесе и бодибилдинге невозможно достичь без дополнительного приема различных витаминно-минеральных комплексов

Минералы в бодибилдинге

Минералами называют вещества неорганического происхождения, которые не вырабатываются клетками растений и животных, но содержатся в некоторых количествах в пищевых продуктах. В процессе жизнедеятельности человеческий организм испытывает потребность в минералах. В бодибилдинге наиболее важной функцией минералов являются обеспечение проводимости нервных волокон и сокращения мышц, а также выработка энергии и поддержание водно-электролитного баланса. Некоторые минералы выступают еще и в качестве образующих новые мышечные ткани веществ. Например, фосфор и кальций выступают в роли составных частей ткани костей, а цинк участвует в процессе синтеза тестостерона.

Минералы принято классифицировать на макроэлементы и микроэлементы. В основе данной классификации лежит количественный показатель потребности организма в тех или иных минералах.

Микроэлементы: медь, хром, железо, кобальт, кремний, цинк, селен и другие минералы — суточная потребность организма в них не превышает 200 мг.

Макроэлементы: магний, кальций, натрий, калий и фосфор — суточная потребность организма в них не менее 200 мг.

Потребность организма атлета в минералах и витаминах значительно выше, чем у обычных людей.

Витамины, используемые в бодибилдинге

Название витамина

Обозначение витамина

Раствори-мость в воде (В) и жире (Ж)

Дозировка в бодибилдинге

Следствие недостатка (авитаминоза)

Ежесуточная потребность

Максимально возможный уровень

Ретинол Витамин A Ж 1200 мкг Сухость глаз, куриная слепота 900 мкг 3000 мкг
Тиамин Витамин B1 В 10-20 мг Бери-бери 1,5 мг неизвестен
Рибофлавин Витамин B2 В 10-20 мг Арибофлавиноз 1,8 мг неизвестен
Никотиновая кислота, ниацин, никотинамид Витамин B3 (PP) В 50 мг Пеллагра 20 мг 100 мг
Холин Витамин B4 В 1-3 г Заболевания печени 425-550 мг 20 г
Пантотеновая кислота Витамин B5 В 15 мг Судороги конечностей, боли в суставах, параличи, выпадение волос, ослабление памяти и зрения 5 мг неизвестен
Пиридоксин Витамин B6 В 20 мг Поражение нервных волокон, анемия 2 мг 100 мг
Биотин Витамин B7 (H) В 200 мкг Мышечные боли, поражения кожи, тошнота, исчезновение аппетита, отечность языка, депрессия, апатия 50 мкг неизвестен
Инозит Витамин B8 В 700 мг неизвестно 500 мг неизвестен
Фолиевая кислота Витамин B9 В 600 мкг Нарушения в развитии спинальной трубки у эмбриона, фолиево-дефицитная анемия 400 мкг 1000 мкг

Цианокоба- ламин

Витамин B12 В 10-50 мкг Пернициозная анемия 3 мкг неизвестен
Оротовая кислота Витамин B13 В 5 мг Кожные заболевания 0,5-1,5 мг нет
Пангамовая кислота Витамин B15 В 200 мг неизвестно 50-150 мг неизвестен
Аскорбиновая кислота Витамин C В 200 мг Цинга 90 мг 3000 мг
Холекаль-циферол Витамин D Ж 20 мкг Остеомаляция, рахит 10 мкг 50 мкг
α β γ Токоферол Витамин E Ж 100 мг Нервно-мышечные отклонения: миопатия, спинально-мозжечковая атаксия (атаксия Фридрейха), анемия 15 мг 1000 мг
Омега-3 и Омега-6 Витамин F Ж 2-3 г Атеросклероз, ускоренное старение тканей, замедление развития 1 г неизвестен
Филлохинон Витамин K Ж 150 мкг Понижение степени свертываемости крови 120 мкг неизвестен
Биофлаво-ноиды Витамин P В неизвестна Хрупкость капилляров неизвестна неизвестен
Липоевая кислота Витамин N В 40 мг неизвестно 30 мг неизвестен

Минеральные вещества

Минерал В чем содержится Суточная норма Функция Переизбыток Недостаток
Калий Картофель, бобовые, бананы,  помидоры  4700 мг В качестве системного электролита участвует в обмене АТФ Гиперкалиемия Гипокалиемия
Хлор Столовая соль 2300 мг Участвует в синтезе желудочного сока, необходим для осуществления насосной функции клеток Гиперхлоремия Гипохлоремия
Натрий Столовая соль 1500 мг Системный электролит, участвует  в обмене АТФ, катализирует действие калия Гипернатриемия Гипонатриемия
Кальций Рыбные консервы, молочные продукты, орехи, зелень, семена 1000 мг Необходим для работы сердца, мышц, а также пищеварительной системы. Поддерживает функцию кровяных элементов, укрепляет кости. Гиперкальциемия Гипокальциемия
Фосфор Яйца, морепродукты, молочные продукты 700 мг 85% фосфора находится  в костях, фосфор необходим для протекания энергетических процессов в организме (входит в формулу АТФ) Гиперфосфатемия Гипофосфатемия
Магний Зелень, яйца, томаты, бобовые, орехи, гречка, какао, соя 420 мг Необходим для процессинга АТФ, отвечает за твердость костей, входит в формулу ферментов Гипермагнезиемия Дефицит магния
Цинк Молочные продукты, хлебные злаки 11 мг Входит в формулу ферментов, требуется для синтеза тестостерона Цинковая интоксикация Дефицит цинка
Железо Рыба, мясо, яйца  8 мг Входит в формулу ферментов и протеинов, переносит кислород Отравление железом Анемия (малокровие)
Марганец   2,3 мг Является ко-фактором для некоторых ферментов Отравление марганцем Дефицит марганца
Медь Орехи, печень, яйца, молочные продукты 900 мкг Окислительно-восстановительные реакции Отравление медью Дефицит меди
Йод Морепродукты, яйца, морская капуста, йодированная соль 150 мкг Входит в состав гормонов щитовидной железы   Йодный дефицит
Селен   55 мкг Является антиоксидантом Селеноз Дефицит селена
Молибден   45 мкг Содержится в оксидазах   Дефицит молибдена
Витаминные комплексы
Opti-Men
Витаминно-минеральный комплекс для мужчин, ведущих активный образ жизни.
Opti-Women
Больше чем просто мультивитамины. Женская формула хорошего здоровья!
Animal Pak
Полный набор витаминов и микроэлементов!
Мультивитаминный комплекс высокой концентрации, дополненный ударной дозой аминокислот, антиоксидантов и энзимов!

Читайте также

04.03.12
0
24 123

Комментарии

Комментариев пока нет