Брюква — калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность
100 г. продукта
Калории
35.7
В т.ч. из жиров
2.1
% Суточной нормы потребления*
Жиры
0.2 г
0%
Насыщенные жиры
0 г
0%
Полиненасыщенные жиры
0.1 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
20 мг
0.7%
Углеводы
8.1 г
2.9%
Клетчатка
2.5 г
10%
Простые углеводы
5.6 г
Белки
1.2 г
Витамин A 0%Витамин C 41.4%
Кальций 5%Железо 2.9%
* Основано на диете "2000 калорий"
Больше информации
Химический состав
Вода
89.66 г
Калорийность
151 кДж
Белки
1.2 г
Жиры (всего)
0.2 г
Зола
0.81 г
Углеводы (всего)
8.13 г
Клетчатка
2.5 г
Простые углеводы (всего)
5.6 г
Кальций, Ca
47 мг
Железо, Fe
0.52 мг
Магний, Mg
23 мг
Фосфор, P
58 мг
Калий, K
337 мг
Натрий, Na
20 мг
Цинк, Zn
0.34 мг
Медь, Cu
0.04 мг
Марганец, Mn
0.17 мг
Селен, Se
1 мкг
Витамин С
25 мг
Витамин В1 (тиамин)
0.09 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
0.04 мг
Витамин B3 (никотиновая кислота)
0.7 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.16 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
0.1 мг
Витамин В9 (всего)
21 мкг
Фолиевая кислота
0 мкг
Фолат
21 мкг
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
21 ПФЭ
Витамин В4 (холин)
14.1 мг
Витамин В12
0 мкг
Витамин В12, added
0 мкг
Витамин А (МЕ)
2 МЕ
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
Ретинол
0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.3 мг
Витамин Е (синтетический)
0 мг
Витамин К (филлохинон)
0.3 мкг
Насыщенные жирные кислоты
0.027 г
4:0
0 г
6:0
0 г
8:0
0 г
10:0
0 г
12:0
0 г
14:0
0 г
16:0
0.024 г
18:0
0.003 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.025 г
16:1
0 г
18:1
0.025 г
20:1
0 г
22:1
0 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.088 г
18:2
0.035 г
18:3
0.053 г
18:4
0 г
20:4
0 г
20:5 n-3
0 г
22:5 n-3
0 г
22:6 n-3
0 г
Холестерин
0 мг
Триптофан
0.013 г
Треонин
0.046 г
Изолейцин
0.05 г
Лейцин
0.038 г
Лизин
0.039 г
Метионин
0.01 г
Цистин
0.011 г
Фенилаланин
0.031 г
Тирозин
0.023 г
Валин
0.048 г
Аргинин
0.148 г
Гистидин
0.03 г
Аланин
0.033 г
Аспарагиновая кислота
0.087 г
Глютаминовая кислота
0.142 г
Глицин
0.027 г
Серин
0.035 г
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
Кофеин
0 мг
Теобромин
0 мг
Бета-каротин
1 мкг
Альфа-каротин
0 мкг
Криптоксантин
0 мкг
Ликопен
0 мкг
Лутеин + зеаксантин
0 мкг
Плюсы:
  • Очень низкое содержание насыщенных жиров
  • Без холестерина
  • Высокое содержание кальция
  • Очень высокое содержание клетчатки
  • Высокое содержание марганца
  • Высокое содержание магния
  • Высокое содержание фосфора
  • Очень высокое содержание калия
  • Высокое содержание витамина B1
  • Высокое содержание витамина B6
  • Очень высокое содержание витамина C
Минусы:
  • Очень высокое содержание сахара