Ржаной хлеб — калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность
100 г. продукта
Калории
259.4
В т.ч. из жиров
31.3
% Суточной нормы потребления*
Жиры
3.4 г
6.3%
Насыщенные жиры
0.6 г
3.1%
Полиненасыщенные жиры
0.9 г
Мононенасыщенные жиры
1.3 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
659.4 мг
28.1%
Углеводы
48.4 г
15.6%
Клетчатка
5.9 г
21.9%
Простые углеводы
3.8 г
Белки
8.4 г
Витамин A 0%Витамин C 0%
Кальций 6.3%Железо 15.6%
* Основано на диете "2000 калорий"
Больше информации
Химический состав
Вода
37.31 г
Калорийность
1078 кДж
Белки
8.5 г
Жиры (всего)
3.31 г
Зола
2.5 г
Углеводы (всего)
48.31 г
Клетчатка
5.9 г
Простые углеводы (всего)
3.84 г
Кальций, Ca
72 мг
Железо, Fe
2.84 мг
Магний, Mg
41 мг
Фосфор, P
125 мг
Калий, K
166 мг
Натрий, Na
659 мг
Цинк, Zn
1.13 мг
Медь, Cu
0.19 мг
Марганец, Mn
0.825 мг
Селен, Se
30.9 мкг
Фториды, F
50.9 мкг
Витамин С
0.3 мг
Витамин В1 (тиамин)
0.434 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
0.334 мг
Витамин B3 (никотиновая кислота)
3.806 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
0.441 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
0.075 мг
Витамин В9 (всего)
109 мкг
Фолиевая кислота
59 мкг
Фолат
50 мкг
Фолат (пищевой фолатный эквивалент)
150 ПФЭ
Витамин В4 (холин)
14.7 мг
Витамин В12
0 мкг
Витамин В12, added
0 мкг
Витамин А (МЕ)
6 МЕ
Витамин А (ЭР)
0 ЭР
Ретинол
0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)
0.34 мг
Витамин Е (синтетический)
0 мг
Витамин К (филлохинон)
1.3 мкг
Насыщенные жирные кислоты
0.6 г
4:0
0 г
6:0
0 г
8:0
0 г
10:0
0 г
12:0
0 г
14:0
0.013 г
16:0
0.384 г
18:0
0.231 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.31 г
16:1
0.013 г
18:1
1.297 г
20:1
0.003 г
22:1
0 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.8 г
18:2
0.738 г
18:3
0.059 г
18:4
0 г
20:4
0 г
20:5 n-3
0 г
22:5 n-3
0 г
22:6 n-3
0 г
Холестерин
0 мг
Триптофан
0.097 г
Треонин
0.256 г
Изолейцин
0.319 г
Лейцин
0.578 г
Лизин
0.234 г
Метионин
0.138 г
Цистин
0.172 г
Фенилаланин
0.413 г
Тирозин
0.213 г
Валин
0.378 г
Аргинин
0.325 г
Гистидин
0.181 г
Аланин
0.3 г
Аспарагиновая кислота
0.441 г
Глютаминовая кислота
2.603 г
Глицин
0.303 г
Пролин
0.909 г
Серин
0.416 г
Алкоголь (спирт этиловый)
0 г
Кофеин
0 мг
Теобромин
0 мг
Бета-каротин
3 мкг
Альфа-каротин
0 мкг
Криптоксантин
0 мкг
Ликопен
0 мкг
Лутеин + зеаксантин
53 мкг
Плюсы:
  • Низкое содержание насыщенных жиров
  • Без холестерина
  • Высокое содержание марганца
  • Высокое содержание селена
  • Высокое содержание витамина B1
Минусы:
  • Высокое содержание натрия